Dossier : Cultiver la résistance agricole
Agriculture biologique de proximité. Pour passer du rêve à la réalité
L’agriculture biologique de proximité s’est démarquée dans la dernière année par sa résilience et sa cohérence avec des valeurs en résurgence. Elle a le potentiel de transformer notre relation à l’agroalimentaire, dans la mesure où la société et l’État soutiendront son essor.